Search This Blog

Monday, August 8, 2016

'Dyson sphere' star found to be dimming dramatically - and nobody knows why

Alien megastructure mystery deepens: 'Dyson sphere' star found to be dimming dramatically - and nobody knows why
This star is breaking all the rules.
Bizarre readings from star called KIC 8462852 have baffled scientists
One theory is dips in light caused by structure similar to Dyson sphere
Others suggest break up of huge comets would block the starlight
A Kickstarter campaign to investigate has reached its £68,352 target
The star KIC 8463853 has a dark secret. Literally. In 2011 and 2013, the light from this star plummeted by as much as 20 percent, suggesting that something very big must be blocking the light. Like, something 20 times the size of Jupiter. Scientists have speculated that comets, gobs of dust, or even a large alien structure could be causing the dimming, but so far, none of the explanations really works.
Now, a paper that was just published to the arxiv has found that the star dimmed by an unprecedented amount over the whole four years that the Kepler telescope kept an eye on it. It's not known whether this phenomenon is connected to the huge but short-duration dips from 2011 and 2013.
Big Dipper
In new study, which is not yet peer-reviewed, astronomers Ben Montet and Joshua Simon measured the light from the star (known informally as "Tabby's Star") that the Kepler telescope recorded during its four-year mission. And they found some pretty strange activity.
For the first few years, Tabby's Star dimmed at about 0.34 percent per year. Then its light level dropped dramatically by about 2.5 percent in 200 days. After that it returned to the original slow fade rate.
The authors looked at 500 other stars in the vicinity of Tabby's Star, as well as 500 other stars that are similar in size and makeup to Tabby's Star, but none of the others experienced such a dramatic drop in light levels. Their brightness remained essentially unchanged.
A Long-Term Trend?
Previously, old astronomy plates indicated the star has been dimming for the past century, which would require a seemingly impossible number of giant comets to explain the trend. However, scientists disagree over those findings, and the debate over long-term dimming remains inconclusive.
The Kepler telescope's high precision data show that the star was definitely dimming over the 4 years that Kepler monitored this star, suggesting that the long-term dimming hypothesis is possible, but scientists still can't say for sure.
"These results introduce us to another delightfully unexpected piece of the puzzle," says Tabetha Boyajian, one of the star's discoverers and the namesake of the Tabby's Star nickname.
"Tabby's star continues to defy easy explanation!" Keivan Stassun, who has studied the star's long-term light patterns, told Popular Science in an email. "These intriguing new findings suggest that none of the considered phenomena can alone explain the observations. Of course, the star doesn't have to abide by our hope for a single explanation. In the end, figuring out this puzzle may require accounting for a combination of effects."
Defying Explanation
Scientists differ in their favorite explanations for what's happening around Tabby's Star. While Boyajian still thinks the most likely explanation is a group of cold comets, Montet thinks the evidence is growing that a large cloud of dust is blocking the star's light.
"Tabby's star continues to defy easy explanation."
If the light were being blocked by comet or dust (or an alien Dyson swarm, for that matter), scientists would expect to see extra heat energy coming from around the star. So far they don't, but Montet wonders if taking deeper measurements will find the missing energy.
"There's a lot of explanations that explain half or two-thirds of story, but there's nothing that fully explains everything," he says.
Although many uncertainties remain, the possibility that the weird blips in light are being caused by some previously undiscovered star behavior is at least seeming less likely, according to Montet.
"To have one thing that we haven't seen before might be explainable with a stellar mechanism, but this is a few things now. It seems unlikely we would miss a stellar mechanism that fits all of these."
Finding An Answer
To find out what's causing KIC 8462852's mysterious behavior, scientists want to study it while it's in the midst of one of the major dips, like the ones that happened in 2011 and 2013.
Although the Kepler telescope is no longer able to keep an eye on Tabby's Star, Boyajian's team recently won funding to continue monitoring the star using the Las Cumbres Observatory Global Telescope Network (LCOGT). If any funny business is detected, networks of astronomers--both professional and amateur--will be contacted immediately in order to collect as much data about the dimming event as possible.
Observations from the ground, like those of the LCOGT, aren't as precise as those of a space telescope like Kepler, but an upcoming telescope from the European Space Agency could also lend a hand.
PLATO (PLAnetary Transits and Oscillations of stars) will be like "Kepler on steroids," says Montet. The space-based telescope is expected to spend a few years studying the same region that Kepler monitored. The telescope is expected to launch in 2024.
In the meantime, the mystery surrounding Tabby's Star only deepens.
https://arxiv.org/abs/1608.01316
http://www.popsci.com/have-we-detected-alien-megastructures…
http://www.popsci.com/something-made-alien-megastructure-st…
http://www.popsci.com/study-confirms-that-alien-megastructu…


Cecile G. Tamura

Artist illustration of a crumbling Dyson sphere


Danielle Futselaar/SETI International


What is a Dyson Sphere ?


A proposed method for harnessing the power of an entire star is known as a Dyson sphere.


First proposed by theoretical physicist Freeman Dyson in 1960, this would be a swarm of satellites that surrounds a star.


They could be an enclosed shell, or spacecraft spread out to gather its energy - known as a Dyson swarm.

If such structures do exist, they would emit huge amounts of noticeable infrared radiation back on Earth.


But as of yet, such a structure has not been detected.

Source: All About Space magazine

Interest in the star, which is 1,480 light-years away, began last October when Yale scientists found unusual fluctuations in its light - with some suggesting the dips in light are caused by an alien megastructure. One theory that has got traction says the dips are caused by an alien megastructure, similar to a Dyson sphere (stock image)


Credit : Jay Wong/ All About Space Magazine


KIC 8462852, located 1,480 light-years away, was monitored by the Kepler Space Telescope for more than four years, beginning in 2009.


As a planet passes in front of a star's light it causes the light to dim, and Kepler can capture these fluctuations.


Typically this light dims in a symmetrical pattern.

However, during Kepler's study into KIC 8462852 the researchers noticed it went through 'irregularly shaped, aperiodic dips.'


In some cases, the flux dropped down to below the 20% level and lasted between 5 and 80 days at a time.


Some stars don't have uniformly bright discs and spin at such a high rate that they have an spheroidal shape.


This causes them to have a larger radius at the equator than at the poles.


The poles, with their smaller radius, have a higher surface gravity meaning they are hotter and brighter - or 'gravity brightened.'


Meanwhile, the equator is cooler and darker, which is known being 'gravity darkened.'


Mr Galasyn suggests that the dips and increases in flux of KIC 8462852 are caused as planets move across these brighter and darker areas.


Two of the dips, on day 1520 and 1570 of Kepler's mission, are shown having a similar shape but a different magnitude.


Despite their differences, both curves follow the shape of a planet travelling across a brightened pole, as suggested by the paper.


Mr Glasnyn claims that the two dips could be caused by two planets moving in front of the star.


If the first planet is large it could block out around 20% of the star's disc, while a smaller planet could occlude just 8% of it.


The second dip may be shorter because the smaller planet is moving faster and orbiting closer to the star.

Astronomers have been looking for answers about what is causing the bizarre light fluctuations around the star KIC 8462852 (pictured) for weeks. Some have suggested it is an alien megastructure such as a Dyson sphere. The strange structure was spotted by researchers from Yale

Dredit : Arxiv

Ruling out an alien structure

In order to explore the idea that such a structure could have been built by intelligent alien life, the Extraterrestrial Intelligence Institute, Seti, trained its Allen Telescope Array on the star for more than two weeks.

Experts looked for two types of radio signal: narrow-band signals generated as a 'hailing signal' for alien societies wanting to announce their presence, and broad-band signals.

These signals would be produced by 'beamed propulsion'.

Seti said that if large scale alien engineering projects really are underway, the array would pick up signals made by intense microwave beams that could be used to power spacecraft.

Scientists analysing the data found no clear evidence for either type of signal.

They believe this rules out the presence of omnidirectional transmitters - large antenna - of approximately 100 times today's total terrestrial energy usage in the case of the narrow-band signals, and ten million times that usage for broad band emissions.
So the presence of a Dyson sphere is unlikely.



Anbu manam kanintha pinne

Text messaging may Change How Our Brain Works



Recently, it has been reported that theta brain waves may also be present during text messaging. But it’s not just random theta brain waves – it’s a specific pattern of brain waves that falls within the frequency interval of theta brain waves. And apparently, it only occurs during text messaging, since it hasn’t been found during any other type of activities associated with speech, motor performance, concentration-attention, memory, and cognitive performance. This brain activity pattern has been named “the texting rhythm” and it seems to be a new technology-specific theta wave rhythm that occurs during texting.
Text messaging is a state of alertness that requires a concentrated form of enhanced mental activation associated with speech, visual perception, and specific fine motor skills. Furthermore, the smaller screen size of a smartphone may require a particularly high level of attention while sending a text message. It’s a very specific type of activity, which may account for its distinct brain wave pattern.

Fireman's bicycle from 1905

History of Fire Service Bicycles

The history of fire service bicycles is relatively hazy. I did however, find a handful of useful resources about early fire service vehicles, which appear to have been primarily used prior to the development of motorized transportation. Although I was haven’t yet be able to get my hands on what appears to be a very useful article by Steven Carter (1999) titled Fire Service Bicycles: Did They Ever Exist?, which was published in The Wheelman magazines, I did read through a journal article that cited Carter’s piece. The citing article – The Product Life Cycle and the Use of Bicycles to Deliver Goods and Services by Ross D. Petty – is a definitely worth the read in general. As for its reference to fire service bicycles, Petty indicates that fire service bicycles of some variety were definitely used in Australia, Great Britain, and France, and for the most part, it would appear that the use was limited to the late 1800’s and very early 1900’s.
In 1905, the Birmingham Small Arms (BSA) Company – who are actually well-known for their motorcycles – commissioned a fire service bicycle. It is probably that the use of those fire service bicycles was limited to Great Britain, and I do not know how many were produced. Nonetheless, the frames were designed to accommodate a fire hose, a siren, and an axe.

''APPA'' Award Winning Tamil Short Film HD

இணங்கிப் போதல் ....


அவர்களின்
விருப்பின்படியே
நில்லுங்கள்.

அவர்களின்
விருப்பின்படியே
உட்காருங்கள்.

அவர்களின்
விருப்பின்படியே
உண்ணுங்கள்.

அவர்களின்
விருப்பின்படியே
உடுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அவர்களின்
விருப்பின்படியே
அழுங்கள்,
சிரியுங்கள்,
பேசுங்கள்,
கல்லுங்கள்,
உறங்குங்கள் ,
கனவு காணுங்கள்,
கொட்டாவி விடுங்கள்...

நீங்கள்
அவர்களுக்கானவர்கள்.
அவர்களுக்காகவே
அவர்களின்
விலா எலும்பிலிருந்து
சிருஸ்டிக்கபட்டவர்கள்.
அவர்களின்
கட்டளைகளுக்கு
கட்டுப்பட வேண்டியவர்கள் .....

இயன்ற அளவுக்கு
அவர்களை
இன்பப்படுத்துங்கள்

அவர்கள்
உங்களை
பார்த்த
அடுத்த நொடியே
அவர்கள் மீது
காதல் கொள்ளுங்கள்.
அவர்கள்
தீர்மானிக்கும் காலத்தில்
அவர்களை
திருமணம் செய்யுங்கள்.
அவர்கள்
அழைக்கும் வேளைகளில்
எல்லாம்
அவர்களை
புணர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
அவர்கள்
விரும்பும்போது
மட்டுமே
கருத்தரித்து கொள்ளுங்கள்.

இங்கு
உங்களுடைது
என்று
எதுவுமேயில்லை.

நீங்கள்
சும்மா இருப்பதற்கு கூட
அவர்கள்தான்
சுதந்திரம்
அளிக்க வேண்டியிருக்கிறது.

அவர்களின்
அனுமதியின்றி
நீங்கள்
அழக்கூட
முடியாதே

இவற்றையெல்லாம்
மனதார ஏற்று
உத்தமியாக,
ஒழுக்க சீலியாக,
பத்தினியாக,
பதிவிரதையாக,
கற்புடையோளாக
வாழ்வதெனில்
மட்டும்
வாழுங்கள்.
அன்றேல்
செத்துப் போங்கள்....

அரிவாள்கள்
ஆயத்தமாகவே
உள்ளன .....

நவாதரன் கவிதைகள்

How Water Jet cutting Works.

There are two main steps involved in the waterjet cutting process. The Electric Servo Pump generally pressurizes normal tap water at pressure levels above 50,000 psi; to produce the energy required for cutting. Water is then focused through a small precious stone orifice to form an intense cutting stream.

 In the 1950s, forestry engineer Dr. Norman Franz experimented with an early form of water jet cutter to cut lumber. However, the technology didn't advance notably until the 1970s. Today the water jet is unparalleled in many aspects of cutting and has changed the way many products are manufactured. Many types of water jets exist today, including plain water jets, abrasive water jets, percussive water jets, cavitation jets and hybrid jets.


The key to cutting metal with water is to keep the spray coherent. Waterjets are able to cut because the spray is channeled through a very narrow jeweled nozzle at a very high pressure to keep the spray coherent. Unlike metal cutters, a waterjet never gets dull and it cannot overheat.
Low pressure waterjets were first used for mining gold in California in 1852. Steam and hot water jets were used in the early 1900s for cleaning. High pressure waterjets were used for mining in the 1960s, and about 10 years ago industry began using waterjets for cutting. Abrasive water jets (abrasivejets) were first used in industry in about 1980.
In the past, only one piece of metal could be cut at a time with a saw or other metal cutting mechanical process. It was time intensive and expensive. Computer-controlled waterjet and abrasivejet cutting are used today in industry to cut many soft and hard materials. The plain water-abrasive mixture leaves the nozzle at more than 900 mph. The latest machines can cut to within two thousandths of an inch, and have jet speeds around Mach 3.
Waterjets can cut:
  • Marble
  • Granite
  • Stone
  • Metal
  • Plastic
  • Wood
  • Stainless steel
A water jet can cut a "sandwich" of different materials up to four inches thick. This odorless, dust-free and relatively heat-free process can also cut something as thin as five thousandths of an inch. The tiny jet stream permits the first cut to also be the final finished surface. This single cutting process saves material costs and machining costs. For example, the engineer merely gives a gear drawing to the cutting shop via a diskette or e-mail and gets the finished gear back.

Advantages & Disadvantages of Five Generations of Computer


Table of Contents

1.First Generation of Computers (1942-1955)
1.1.Advantages
1.2.Disadvantages

2.Second Generation Computers (1955-1964)
2.1.Advantages
2.2.Disadvantages

3.Third Generation Computers (1964-1975)
3.1.Advantages
3.2.Disadvantages

4.Fourth Generation Computers (1975-Present)
4.1.Advantages
4.2.Disadvantages

5.Fifth Generation Computers (Present And Still Continue)

We Can Divide These electronic Computer in Generations. We can Divide them in Five Generation according to technology used in them. The Five Generation of Computer are As Follows:


The First Generation of Computer (From 1942 - 1955)

We can say that the Start or the beginning of commercial computer age is from UNIVAC (Universal Automatic Computer). This Computer was developed by two scientists Mauchly and Echert at the Census Department of United States in 1947. In the duration of 1942-1955 the first generation computers were used. These Computer were based on vacuum tubes. Examples of first generation computers are ENIVAC and UNIVAC-1.
1.1 Advantages
In those Days Vacuum tubes were the only electronic component available.
These were Vacuum tubes technology that made possible to make electronic digital computers in those days.
These computers were that fast that could calculate data in millisecond.
1.1 Disadvantages
These computers were very large in size.
They were consuming a large amount of energy.
They became heated very soon due to of thousands of vacuum tubes.
These were not very reliable.
To make them rest in cool Air conditioning was required.
For Working for long time Constant maintenance was required.
They were Non-portable.
Very Costly commercial production.
They Limited commercial use.
Very slow speed.
Programming capabilities were Limited .
Machine language was Used only.
Magnetic drums were used which provide very less data storage.
Punch Card were used for input.
They were Not versatile and very faulty.

The Second Generation of Computer (1955 - 1964)

In second generation of computers Transistor were used. The scientists developed transistor in 1947 at Bell laboratories. These are the scientists include John Barden, William Brattain and William Shockley. By replacing vacuum tubes with transistors the size of the computers was decreased. This is the examples of second generation computers that are IBM 7094 series, IBM 1400 series and CDC 164 etc.
2.2 Advantages
This was Smaller in size as compared to the first generation computers.
The 2nd generation Computers were more reliable then First Generation of Computer.
They were Using less energy and were not heated.
Widely used for commercial.
They were Better portable as compared to the first generation computers.
They were Better in speed and could calculate data in microseconds
They were Using faster peripherals like tape drives, magnetic disks, printer etc.
The Assembly language was used instead of Machine language.
The Accuracy was improved.
2.2 Disadvantages
These also need Cooling system.
The Constant maintenance was also required
The Commercial production was difficult
These were used only for specific purposes
They were very Costly and not versatile
As same as Punch cards were used for input.

The Third Generation of Computers (1964 - 1975)

The  integrated circuits (IC) was used in Developing the Third generation computers. In 1958 Jack Kilby developed the concept of integrated circuit . It was an important invention in the computer field at that Time. The first IC was invented and used in 1961. The size of an IC is about ¼ square inch. There A single IC chip may contain thousands of transistors. These computer became smaller in size, faster, more reliable and less expensive. These are the examples of third generation computers which are IBM 370, IBM System/360, UNIVAC 1108 and UNIVAC AC 9000 etc.
3.3 Advantages
This was very Smaller in size as compared to previous generations.
And it was More reliable.
They Used less energy
They Produced less heat as compared to the previous two GOC (Generation of Computer).
They were Better in speed and could calculate data in nanoseconds.
They were Using fan for heat discharge to prevent damage.
The Maintenance cost was low because hardware failure is reare.
They were Totally general purpose
They Could be used for high-level languages.
Have a Good storage
Versatile to an extent
They were Less expensive
Have a Better accuracy
The Commercial production increased.
They were Using mouse and keyboard for input.
3.3 Disadvantages
The Air conditioning was required.
There is a Highly sophisticated technology required for the manufacturing of IC chips.

The Fourth Generation of Computers (1975 and Still Continue)

It was fourth generation of computers that started with the invention of Microprocessor. The Microprocessor contains thousands of ICs. In 1971 Ted Hoff produced the first microprocessor for Intel. It was known as Intel 4004. The technology of integrated circuits was improved rapidly. The LSI (Large Scale Integration) circuit and VLSI (Very Large Scale Integration) circuit was designed. It greatly reduced the size of computer. The size of modern Microprocessors is usually one square inch. It can have millions of electronic circuits. The examples of fourth generation computers are Apple Macintosh & IBM PC.
4.4 Advantages
These are More powerful and reliable than previous generations.
Very Small in size According to Previous Generations
They have Fast processing power with less power consumption
They use Fan for heat discharging and thus to keep them cold.
They required No air conditioning.
They were Totally general purpose
Commercial production
Less repairing is needed.
These are Cheapest among all generations
All types of High level languages can be used in this type of computers.
4.4 Disadvantages
The latest technology is required for manufacturing of Microprocessors.

Fifth Generation Computers (Present & Beyond)

The Scientists are working hard and Trying there best on the 5th generation computers with quite a few breakthroughs. It is based on the technique of Artificial Intelligence (AI). Computers can understand spoken words & imitate human reasoning. It Can respond itself to its surroundings using different types of sensors. The Scientists are constantly working to increase the processing power of computers. They are trying to create a computer with real IQ with the help of advanced programming and technologies.The are trying to make computer That very reliable as Human Understanding. IBM Watson computer's one example that outsmarts Harvard University Students. The advancement in modern technologies will revolutionize the computer in future. This will be the Fifth Generation of Computers.

Thanks  http://provalley.blogspot.com

The Dogmatic Physicalism of Pope Sean Carroll


RE: The Big Picture
Don’t be Fooled by THE BIG TALK. This book is a piece if 21st century closed minded dogmatic physicalism. Here’s the dogma: Physics has a theory called “the Core Theory.” It holds that everything is particle based. The Big Bang produced the particles, and we are all riding through time on the momentum of that “initial condition of the universe.” You are free to talk about having an immaterial mind, or consciousness, but you are Wrong. Every little thing is, and can only be, a collection of particles. The author can’t explain how that works, but he insists (in the book and to his audiences) that any story about consciousness, or self-awareness as immaterial is wrongheaded. Only stories that are compatible with The Core Theory of physics can be true, or anywhere near true.
This dogmatic doctrine raises at least two questions the book and author avoid, because they can’t answer them. One is, what makes the story told by physics – the Core Theory (that all is particles) – any more true than non-particle based stories? If you feel and experience that your self-awareness is something other than a bunch of tiny pieces of matter in your head, then you must be delusional, because only the story told by physics can be true.
Second, how is the theory that the “initial condition of the universe” causes and constitutes all, any different than God caused and created all? In short, this book is a parallel universe to Religion! The Core Theory dogma has no proof that your mind is a self-delusion, nor that something exists outside the puny minded demands that nothing can possibly exist unless it’s a collection of particles, held together by gravity, and set in motion by the Big Bang.
The Catholic Church claims Omniscience, and John Carroll wants to put Particle Physics in its place, with himself as the New Pope. Skeptics Beware! Contrary to its promises, this book will tell you nothing about “life,” and try to sell you on the idiotic claim that “meaning” is a bunch of particles swimming around in your brain. Carrol asks for your Faith. I wouldn’t give him that or my money!
William J. Kelleher, Ph.D.
Author of The Human Birth Defect

Sunday, August 7, 2016

புற்றுநோயை குணமாக்கும் இயற்கை காய்கறிகள், பழங்கள்!


'நோய்களின் கற்பனைகளும், உடல் நலத்துக்கான வழிகளும்' என்ற தலைப்பில் சென்னை, ரஷ்யன் கலாச்சார மையத்தில் கருத்தரங்கு நடைபெற்றது. சர்வதேச தமிழ் தாவர உணவாளர்கள் சங்கம் மற்றும் சர்வதேச தாவர உணவாளர்கள் சங்கம் இந்நிகழ்ச்சிக்கு ஏற்பாடு செய்திருந்தது.
சிறப்பு விருந்தினராக அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த புற்றுநோய் மருத்துவர் டாக்டர். தாமஸ் லோடி கலந்து கொண்டார். இவர் தாய்லாந்தில் உள்ள பாங்காக் நகருக்கு அருகில் இயற்கை முறை புற்றுநோய் மருத்துவமனையை நடத்தி வருகிறார். புற்றுநோய் பாதிக்கப்பட்டவர்களை இயற்கையான காய்கறிகளை சாப்பிட சொல்லியும், இயற்கை முறை பயிற்சிகளாலேயும் நோயை தடுத்தும், குணப்படுத்தியும் உள்ளார். இந்தமுறையில் 2 ஆயிரம் புற்று நோயாளிகளை காப்பாற்றியுள்ளார்.
இயற்கையோடு இணைந்து வாழ்தல், அளவறிந்து உண்ணுதல் மூலம் உடலுக்கான ஆற்றலை பெற முடியும் என்கிறார் தாமஸ் லோடி. கூட்டத்தில் அவர் பேசும்போது, "இயற்கையின் இயல்பே நல்ல உடல்நலத்தோடு இருப்பதுதான். உடலிலிருந்து கழிவுகளை நீக்கி கொண்டே வந்தால், உடலுக்கான ஆற்றல் தானாகவே வளரும். நீங்கள் நினைப்பது போன்று புற்றுநோய் என்பது பரம்பரையாகவோ, கிருமிகளாலோ வருவதில்லை. தவறான உணவுப் பழக்கத்தினாலும், மனம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்னைகளாலேயே வருகிறது. உடலிலுள்ள விஷத்தையும், மனத்திலுள்ள விஷத்தையும் அகற்றினால் புற்றுநோயிலிருந்து எளிதில் குணமாகலாம். இதற்கு இயற்கையான சிகிச்சை முறைகளைத்தான் பரிந்துரைக்கிறேன். பழங்கள், காய்கறிகள், கீரைகளை சரியான விகிதத்தில் எடுத்துக்கொள்ள பயிற்சி அளிக்கிறேன்.
அதேபோன்று மனத்துக்கும் தியானம் போன்ற இயற்கை முறை சிகிச்சைகளை கொடுக்கிறேன். இதன்மூலமே புற்றுநோயிலிருந்து நிறைய பேரை மீட்டு எடுத்திருக்கிறேன். காலின் கேம்பல் என்பவர் 40 வருஷமாக புற்றுநோய் பற்றிய ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டவர். ஆராய்ச்சியின் முடிவில் தவறான உணவு பழக்கமே புற்றுநோய்க்கு காரணம் என்று தெரிவித்தார். புற்றுநோய் வருவதற்கு பாலை அதிகளவில் எடுத்துக் கொள்வதும் ஒரு காரணம். பாலில் ‘கேசின்’ என்ற பொருள் புற்றுநோயை உண்டாக்க கூடியதாக இருக்கிறது. வளர்ந்த பிராணிகள் எதுவும் பாலை அருந்துவதில்லை. மனிதன் மட்டுமே பாலை அருந்துகிறான்" என்றவரிடம், "பூச்சிக்கொல்லிகள் தெளிக்கப்பட்ட, மரபணு மாற்றப்பட்ட காய்கறிகள், பழங்களை சாப்பிடலாமா?" என்ற கேள்விக்கு, "முடிந்தளவு ஆர்கானிக் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. வேறு வழியில்லையென்றால் மட்டுமே இவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்" என்று பதிலளித்தார்.
சர்வதேச தமிழ் தாவர உணவாளர்கள் சங்க நிறுவனர் அசோக்குமார் பேசும்போது, "பார்சிகள் இனத்தில் இறந்த உடலை கழுகுக்காக மலையின் மீது சாப்பிட வைப்பார்கள். சமீப காலங்களில் இறந்த மனிதனின் உடலை சாப்பிட்ட கழுகுகள் இறந்து போய்விடுகிறதாம். அந்தளவுக்கு மனிதனின் உடல் நஞ்சாக மாறியுள்ளது. ஃபாஸ்ட் புட், ஜங்க் புட், அதிகமான அசைவ உணவுகள் என்று நாளுக்கு நாள் நமது உணவு பழக்கம் மாறிக் கொண்டே வருகிறது.
நோய்கள் அதிகரிப்பதோடு, வன்முறையும் நாட்டில் அதிகரித்து வருகிறது. இந்தியாவில் அதிகம் சமைக்கப்பட்ட அரிசி உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது, அளவுக்கதிகமாக உண்பது போன்ற காரணங்களால், உடல் பருமன் நோய் வாட்டி வதைக்கிறது. உடல் பருமன் அனைத்துவிதமான நோய்களுக்கும் காரணமாக இருந்து வருகிறது என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இதற்கு, 30 வயசுக்கு மேல் அரிசி உணவை குறைத்துக்கொள்வது நல்லது. சமைக்கப்படும் உணவு மசாலா, எண்ணெய் ஆகியவை சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது. அரை வயிறு சாப்பிட்டாலே ஆரோக்கியமா வாழலாம்.
அதனால்தான் வன்முறையற்ற உணவு என்ற பெயரை இயற்கையான தாவர உணவுகளுக்கு பெயர் வைத்து அழைக்கிறோம். எங்கள் தாவர உணவாளர்கள் சங்கத்தின் மூலமாக காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகளை சமைக்கப்படாமல் இயற்கையாகவே உண்ணவே பரிந்துரைத்து வருகிறோம். இதற்காக பள்ளி, கல்லூரிகளில் விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சிகள், பொதுமக்களுக்கான கருத்தரங்குகளை நடத்தி வருகிறோம். மனிதநேயமிக்க சமூகத்தை உருவாக்கும் நோக்கோடு செயல்பட்டு வருகிறோம். உங்கள் உணவே, உங்களை வெளிப்படுத்தும் மதிப்பீடு. 2012 ஆம் ஆண்டில் 7 லட்சம் பேர் இந்தியாவில் புற்றுநோயால் இறந்துள்ளனர். வளர்ந்து வரும் மோசமான உணவு பழக்கங்களே இதற்கு காரணம்" என்றார்.
இயற்கை உணவுகளை எப்படி எடுத்து கொள்வது பற்றி பேசினார் உடல்நல ஆலோசகர் டாக்டர் சரவணன், "தாவர உணவுகளே மனிதர்களுக்கான அடிப்படையான உணவு. இதில் பழங்கள், காய்கறிகள், கீரைகள், பயறு, பருப்பு வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். காலையில் பழங்களை மட்டுமே உண்பது நல்லது. மதிய வேளையில் முளைகட்டிய பயறு வகைகள், காய்கறிகள், கீரைகளை சாப்பிடலாம். இரவு வேளையில் பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம். பழங்களோடு காய்கறிகள் சேர்த்து உண்ண விரும்புபவர்கள் முதலில் பழங்களையும், பிறகு காய்கறிகளையும் சாப்பிடலாம். நல்ல உடல்நிலையில் இருப்பவர்கள் இந்த உணவு பழக்கத்துக்கு மாறிய பிறகு, அடிக்கடி ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் வைட்டமின்கள், சத்துக்களின் சரிவிகிதம் குறித்து அடிக்கடி சோதனை செய்து கொள்வது நல்லது. நோய் உள்ளவர்கள், அதற்கு மாத்திரை சாப்பிடுபவர்கள் உரிய மருத்துவரின் ஆலோசனைபடி சாப்பிடுவது நல்லது" என்றார்.
டாக்டர் தாமஸ் லோடி சொன்ன சில டிப்ஸ்:
1. உடலானது அதுக்கு என்ன தேவையோ அதற்கு தகுந்தபடி தகவமைத்துக் கொள்ளும் தன்மையுடையது. சீதோஷ்ண நிலைக்கு ஏற்ப, அந்தந்த சீஷன்களில் கிடைக்கக்கூடிய காய்கறிகள், பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். பிரிட்ஜில் வைத்த பழங்களை பயன்படுத்தாதீர்கள்.
2. அமெரிக்க உணவு முறையான ஜங் புட்டை பின்பற்றாதீர்கள். உங்கள் நாட்டின் உணவை சாப்பிடுவதே உடலுக்கு நல்லது.
3. முடிந்தளவு இயற்கையான சூழலில் இருக்க பழகுங்கள்.
4. தனியாக தியானம் பண்ணுங்கள்.
5. சூரிய ஒளி உடல் மீது படும்படி உலாவுங்கள். ஷூ போடாமல் நடந்து செல்லுங்கள்.
உணவு ஆர்வலர் குமரேசன் கூறும்போது, "இயற்கை விவசாய முறையில் கொடைக்கானலில் உள்ள பண்ணையில் காய்கறிகளை உற்பத்தி செஞ்சு சாப்பிடுறேன். கடந்த ஒரு வருடமாக இயற்கை காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறேன். எனக்கு சர்க்கரை வியாதி இருக்கிறது. இயற்கை காய்கறிகளை சாப்பிட ஆரம்பிச்ச பிறகு, சர்க்கரை நோய்க்கு மாத்திரை சாப்பிடுவதை நிறுத்திட்டேன். சர்க்கரையின் அளவு சரியாக இருக்கிறது. முதலில் பால், தயிர், மோர் சாப்பிடுவதை நிறுத்தினேன். பிறகு அரிசி உணவுகளை தவிர்த்தேன். இப்போது காய்கறிகள், பழங்களை சாப்பிட்டு வருகிறேன். உண்மையான ஆர்வத்தோடு, இயற்கை உணவுகளை உண்டால் நோயிலிருந்து உடலை காப்பாற்றி கொள்ளலாம்".
47 ஆண்டுகளாக தேங்காய், வாழைப்பழம் மட்டுமே சாப்பிட்டு வரும் இயற்கை உணவாளர் மு.அப்பன் பேசும்போது, "என்னுடைய 20 வயதில் குஷ்டம் நோயால் அவதிப்பட்டேன். எங்கெங்கோ வைத்தியம் பார்த்தும் சரியாகலை. அப்போ ஆசிரியரான என் அண்ணன், கொடுத்த யோசனைப்படி இயற்கை உணவுகளை எடுத்துக்கிட்டேன். அந்த நோய் ஒரு வருஷத்திலேயே குணமாகிருச்சு. இப்பவும் அப்படியேதான் இயற்கை உணவை சாப்பிட்டு வர்றேன். முதல்ல சாப்பாட்டை வேகவைச்சு சாப்பிடுறத நிறுத்தினேன். அப்புறம் தேங்காய், வாழைப்பழம், இதோடு சீசன்ல பேரிச்சம்பழம், மாம்பழம் சாப்பிடுவேன். மனிதன் பசிச்சாதான் சாப்பிட வேண்டும். அதையும் நன்றாக மென்னு சாப்பிடணும். மனிதன் ஒருவன்தான் உலகிலேயே சமைத்து சாப்பிடக் கூடியவன். ஆனால் அவனுக்குத்தான் எத்தனைவிதமான நோய்கள்.
இதற்கு காரணம் மறைந்த நமது பாரம்பர்ய உணவுப்பழக்கம்தான். அன்றைய மருத்துவர்கள் எல்லாம் ஆன்மீகத்தின் பெயரால் மருந்து கொடுத்தாங்க. இன்னைக்கு அதன் நிலையே வேறு. பறவைகளும், விலங்குகளும் எந்த உணவு பழக்கத்தையும் மாத்தல. ஆனால் மனிதன் மட்டும்தான் வெளிநாட்டுக் கலாச்சாரம்ங்கற பேர்ல வரைமுறையே இல்லாமல் சாப்பிடுறான். நம் மூதாதைங்க தேங்காயையும், வாழைப்பழத்தையும் பல ஆயிரம் வருடங்களுக்கு முன்பே ஆன்மீகத்துல சேத்துட்டாங்க. இதனால எந்த நோயும் உருவாகிறதில்ல. சமைச்சு சாப்பிடுறதுதான் உடலுக்கு கெடுதியான விஷயம். தேங்காயும் வாழைப்பழமும் உடம்புக்கு நல்லது அதே போல இயற்கை தானிய பயிர்களும் உடம்புக்கு நல்லதுதான். முடிஞ்சவரை இயற்கைக்கு மாறுங்கள்" என்றார்.
- இணையம்
பாரம்பரிய உணவு, இயற்கையாக விளைந்த உணவுப் பொருட்களைச் சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தவரை கொடிய நோய்களுக்கு உலகில் பெரிய வேலையில்லாமல் இருந்தது. துரித உணவு, ரெடிமேட் உணவு, சத்தற்ற சக்கை உணவு உலகை ஆக்கிரமிக்கத் தொடங்கிய பிறகு நோய்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் வளர ஆரம்பித்தன. இன்று எந்த வித்தியாசமும் இன்றி யாருக்கு வேண்டுமானாலும் புற்றுநோய் வருகிறது. இதற்கு முக்கியக் காரணம் மாறிவிட்ட உணவுப் பழக்கம்தான்.
உலகச் சுகாதார நிறுவனத்தின் ஒரு அங்கமாகச் செயல்பட்டுவரும் புற்றுநோய்க்கான சர்வதேச ஆராய்ச்சி முகமையும் (ஐ.ஏ.ஆர்.சி.) இதை உறுதிப்படுத்தியிருக்கிறது. மனிதர்களுக்குப் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலை அந்த அமைப்பு ஆய்வு செய்து வெளியிட்டிருக்கிறது. அந்த உணவு வகைகள் என்னென்ன?
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
இதைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டுவந்தால் பெருங்குடல் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் 18 சதவீதம் அதிகரிப்பதாக ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இறைச்சியைப் பதப்படுத்தச் சோடியம் நைட்ரேட், சோடியம் நைட்ரைட் என இரண்டு வேதிப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த இறைச்சியில் புற்றுநோயை உண்டாக்கக்கூடிய கார்சினோஜென் இருப்பதாக ஐ.ஏ.ஆர்.சி. வகைப்படுத்தியுள்ளது.
மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன்
பாப்கார்ன் சாப்பிடுவது தவறான விஷயமல்ல. ஆனால், மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன் என்றால் எச்சரிக்கைத் தேவை. இந்த வகையான பாப்கார்ன் ‘பெர்ஃப்ளூரெக்டனிக்’ என்ற அமிலத்துடன் இணைந்து உருவாக்கப்படுகிறது. இதில் சுவை மற்றும் மணத்துக்காகச் சேர்க்கப்படும் சுவையூட்டிகள் சூடாக்கப்படும்போது ரசாயன மாற்றம் அடைகின்றன. இதைச் சாப்பிடும்போது நுரையீரல் கோளாறு, மலட்டுத்தன்மை, புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கின்றன.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மாவு: மாவு இல்லாத உணவு வகைகள் மிகக் குறைவு. கடைகளில் பேக்கிங் செய்யப்பட்ட மாவு வகைகள் கிடைக்கின்றன. பார்ப்பதற்கு வெள்ளையாகத் தெரியும் இந்தச் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவில் ஊட்டச்சத்து ஒரு சதவீதம்கூடக் கிடையாது. மாவை வெண்மையாக்க ‘குளோரின் காஸ்’ பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்படிச் செயற்கையாக வெண்மையாக்கப்படும் மாவுகளில் கிளைசெமிக் அளவு அதிகம், இது ரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யக்கூடியது. இன்சுலின் உருவாவதைத் தடுக்கவும் செய்யலாம். இதுபோன்ற மாவு வகைகள் உடலில் புற்றுநோய் செல்களை வளரச் செய்யக்கூடிய சாத்தியம் அதிகம்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை
புற்றுநோயை உருவாக்கும் மிகப் பெரிய காரணிகளில் ஒன்று சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை. அதிக அமிலம் உள்ள உணவும் சர்க்கரைதான். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை அதிகமாக உட்கொள்வதன் மூலம் உடல்பருமன் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். உடலில் தொடர்ந்து சேரும் அதிகக் கொழுப்பு, பல வகைப் புற்றுநோய்கள் உருவாகக் காரணமாக இருக்கிறது.
உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு
உணவில் உப்பு மிகவும் முக்கியமான ஒரு பொருள். தினசரி உணவில் அதிகமாகச் சேர்த்துக் கொள்ளப்படும் உப்பு காரணமாக வயிற்றுப் புற்றுநோய் ஏற்பட வாய்ப்புகள் அதிகம். உப்பில் உள்ள ‘ஹெலிகோபேக்டர்பைலோரி’ என்ற பாக்டீரியா, உடல் செயல்திறனை அதிகப்படுத்தக்கூடியது. இதன்காரணமாக வயிற்று எரிச்சல், அல்சர் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டு, பின்னர் அதுவே வயிற்றுப் புற்றுநோயாக உருவெடுக்கலாம்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்
உணவு பொருட்களில் மிக ஆபத்தான ஒன்றாக மாறி வருகின்றன சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் வகைகள். எண்ணெயைக் கெட்டியாக மாற்ற ஹைட்ரஜன் சேர்க்கப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வனஸ்பதி நம் நாட்டில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது விலை குறைவாக இருப்பதும் அதிகப் பயன்பாட்டுக்கு முக்கியக் காரணம். இந்த வகையான எண்ணெய் பயன்பாட்டிலிருந்து உடலில் சேரும் கொழுப்பு, மார்பகப் புற்றுநோய் ஏற்பட வழிவகுக்கலாம்.
பண்ணை மீன்கள்
பண்ணை மீன் வளர்ப்பு முறை இன்று பெரிய அளவில் வளர்ந்துவருகிறது. இங்கே வளர்க்கப்படும் மீன்களில் ‘பாலிகுளோரி னேனட் பிப்ஹெனைல்ஸ்’ இருப்பதாகக் கண்டுபிடிக்கப் பட்டுள்ளது. இந்த வேதிப்பொருள், புற்று நோய்க்கான காரணிகளில் ஒன்று. பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் மீன்களின் வளர்ச்சிக்காகப் பூச்சிக் கொல்லிகள், ஆன்டிபயாட்டிக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவற்றிலும் புற்றுநோயை உண்டாக்கக்கூடிய கார்சினொஜென் பொருள் உள்ளது.
சோடா குளிர்பானம்
ஊட்டச்சத்து எதுவுமில்லாத சர்க்கரை, கலோரிகள் நிரம்பிய மென்பானங்களை பலரும் விரும்பி பருகுகின்றனர். ஆனால், இது உடலுக்கு மிகவும் தீங்கானது. தொடர்ந்து இந்தக் குளிர்பானங்களைப் பருகிவந்தால் இன்சுலின் அதிகரிப்பது ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. இது கணையப் புற்றுநோய் ஏற்படும் வாய்ப்பை இரண்டு மடங்காக அதிகரிக்கலாம். குளிர்பானத்துக்கு வண்ணமூட்டும் சர்க்கரையும் புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கான சாத்தியத்தை அதிகரிக்கிறது.
மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவு
மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுப் பொருட்களால் புற்றுநோய் ஏற்படுமா என்ற கேள்விகள் எப்போதும் முன்வைக்கப்படுகின்றன. மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளம் பிரான்ஸில் ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டதில் புற்றுநோய் கட்டிகள், கல்லீரல் பாதிப்பு, சிறுநீரக செயலிழப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஆபத்துகள் இருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஃபிரெஞ்ச் ஃபிரைஸ்
எண்ணெயில் பொரிக்கப்படும் ஃபிரெஞ்ச் ஃபிரைஸ் மற்றும் உருளைக் கிழங்கு சிப்ஸ் ஆகியவற்றில் அக்ரிலமைட் என்ற ரசாயனம் இருப்பது தெரியவந்துள்ளது. இது புற்றுநோயை உண்டாக்கக்கூடிய கார்சினோஜென் உடன் தொடர்புடையது. இதே வேதிப்பொருள்தான் புகைபிடித்தலிலும் உள்ளது. உணவில் அக்ரிலமைட் ஏற்படுவதற்கு அதிக வெப்பநிலையில், அது பொரிக்கப்படுவதே காரணம். பொரிக்கப்படும்போது ரசாயன மாற்றம் அடைந்து உணவில் தேவையற்ற அமினோஅமிலம் உண்டாகிவிடுகிறது.
சூடான பானங்கள் ஆபத்தா?
சூடான காபியைப் பருகினால் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் இருப்பதாகக் கூறப்பட்டு வந்தது. ஆனால், இதை ஆய்வு செய்த புற்றுநோய் ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச முகமை (ஐ.ஏ.ஆர்.சி.), சூடான காபியைப் பருகுவதால் புற்றுநோய் ஏற்படும் என்பதற்கான ஆதாரம் எதுவுமில்லை என்று கூறியுள்ளது. ஆனால், எந்த ஒரு திரவ உணவையும் 65 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேலான சூட்டில் பருகினால், புற்றுநோய் ஏற்படும் ஆபத்து இருப்பதாகக் கூறியுள்ளது. சூடான திரவ உணவைச் சாப்பிடும்போது தொண்டையில் பாதிப்பு ஏற்பட்டு உணவுக்குழாயில் புற்றுநோய் ஏற்படலாம் என்றும் அந்த அமைப்பு எச்சரித்துள்ளது.
அளவோடு இருந்தால் நலம்
இங்கே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவுப் பொருட்களைச் சாப்பிடுவதால் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் இருக்கின்றனவா என்பது குறித்து அடையாறு புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் வலிநிவாரணச் சிறப்பு மருத்துவர் அசார் உசைனிடம் கேட்டோம்:
“வெள்ளை மைதா, சிவப்பு இறைச்சி ஆகியவற்றை அதிகம் உண்ணும்போது புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியம் மிக அதிகம். இதேபோல எண்ணெயைத் திரும்பத் திரும்பச் சூடாக்கும்போது கார்பன் பொருள் அதிகரித்துவிடும். ரெடிமேட் உணவைப் பாதுகாக்கவும், துரித உணவு வகைகளில் சுவையைக் கூட்டவும் நிறைய வேதிப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வேதிப்பொருட்கள் அளவு அனுமதிக்கப்பட்ட அளவில் இருந்தால், பரவாயில்லை. கூடுதலாகச் சேர்க்கப்படும்போது புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியம் இல்லாமல் இல்லை. அதேநேரம் மருத்துவப் புள்ளிவிவரங்களின்படி, இந்த உணவைச் சாப்பிடுவோருக்குப் புற்றுநோய் வராமலும் இருந்திருக்கிறது. இவற்றைச் சாப்பிடாமல் இருப்பவர்களுக்கும் புற்றுநோய் வந்திருக்கிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியிருக்கிறது. எதுவுமே அளவாக இருப்பது தான் மிகவும் நல்லது” என்கிறார் அசார் உசைன்.