ஜப்பான் ஒழித்த சாதி Burakumin Japan's untouchables

100 ஆண்டுகளுக்கு முன்பும் ஜப்பான் நாட்டிலும் தீண்டாமை தலைவிரித்தாடியது...

கீழ் சாதியனர் என்ற வார்த்தைக்கு ஈடாக ஜப்பானிய மொழியில் 'புராக்குமீன்' (Burakumin) என்று கூறி சில மக்களை அடிமைப்படுத்தி வைத்திருந்தனர்.

Japan has a reputation for being a homogeneous, mostly harmonious society. There are few foreigners, linguistic differences are rare and on the surface, class distinctions are largely absent. But, as Mike Sunda discovered, there is one, often hidden, exception: Japan's untouchables. 

Burakumin, meaning "hamlet people", dates back to the feudal era. It originally referred to the segregated communities made up of labourers working in occupations that were considered impure or tainted by death, such as executioners, butchers and undertakers.

The lowest of these outcasts, known as Eta, meaning "abundance of filth", could be killed with impunity by members of the Samurai if they had committed a crime. As recently as the mid-19th Century a magistrate is recorded as declaring that "an Eta is worth one-seventh of an ordinary person".

In the corner of a pristine room tucked away in Tokyo's Shibaura meat market is a table topped with a stack of crudely composed hate mail - evidence of prejudice that dates back to medieval times.

Slaughtermen, undertakers, those working with leather and in other "unclean" professions such as sanitation have long been marginalised in Japan. That prejudice continues to this day and especially for those working in the Shibaura abattoir.

Never mind that the men here are dicing up some of the most expensive and highly prized animals on the planet. This is where Japan's world-famous Wagyu beef is prepared - prime steaks shot through with ribbons of fat, that can set you back eye-watering prices.

Major incidents

In the mid-1970s, Buraku rights groups uncovered a 330-page handwritten list of Burakumin names and community locations being sold to employers under the radar. Executives were, in turn, using the information in order to screen job applicants. The event caused a major scandal in Japan, as companies including Toyota, Nissan, Honda and Daihatsu were found to have purchased the book, along with thousands of individuals. Publication and sale of the book have since been banned.

In 2001, future Prime Minster Taro Aso reportedly said: ‘We are not going to let someone from the Buraku become the prime minister, are we?’ in a closed meeting when discussing the political future of Hiromu Nonaka, then the second-highest figure in Japanese government and a contender to succeed the then-Prime Minister Yoshirō Mori. Nonaka withdrew his bid for the lead soon after the remark.

In 2009, there was yet another incident when Google Earth incorporated historical maps of Tokyo and Osaka that specified the location of Buraku villages in feudal times, once again highlighting the ongoing issue of ancestry and profiling of Burakumin members.

இந்தியாவில் இருப்பது போல அவர்களையும் "சேரி" களிலும் ஒதுக்குப்புறமான இடங்களில் மட்டுமே வைத்திருந்தனர்... அவர்களை தொட்டால் தீட்டு, வீட்டுக்குள் வந்தால் தீட்டு என்ற அனைத்து சாதிய அடக்குமுறைகளுமே இருந்தது..அவர்களுக்கு செருப்பு, தோல், சாக்கடை கழுவுதல் சார்ந்த தொழில்கள் மட்டுமே தரப்பட்டது...

1945 ஆம் ஆண்டில் இரண்டாம் உலகப்போர் முடிவில் ஜப்பான் இரண்டு அணு குண்டுகளால் படு தோல்வியடைந்த பிறகு குறைவான மக்கள் தொகையில், பொருளாதாரமற்ற சூழ்நிலையில் திக்கு முக்காடியது...இனி ஜப்பான் அவ்வளவு தான், சரித்திரத்தின் பக்கங்களில் காணாமல் போய்விடும் என்று உலகம் உச்சுக்கொட்டியது..

காலங்காலமாக ஆண்ட பரம்பரையாக இருந்து, நாட்டை உலகப்போரில் சீர்குலைத்ததற்கு மன்னர் "ஹிரோஹிட்டோ' (Hirohito) பொதுமன்னிப்பு கேட்டு ஆட்சி அதிகாரத்திலிருந்து விலகி கொண்டார்... அவருக்கு பதில் போர்களில் பெரும் பங்கு வகித்த அவரது மந்திரி 'டோஜோ' (Tojo) போர் வெறியை தூண்டியதற்காக தூக்கிலிடப்பட்டார்...(அப்பவும் மன்னர்களே தப்பினர் அவரின் எடுபுடிகளான மந்திரிகள் மாட்டிக்கொண்டனர்)

பின்னர் வந்த மக்களாட்சி முறை ஜப்பானிய மக்கள் மத்தியிலுள்ள சாதி பிரிவினைகளை முதலில் ஒழித்தது...ஜப்பான் வளர வேண்டுமென்றால் அனைவருமே 'ஜப்பானியர்' என்ற சொல்லை தவிர 'நான் சாமுராய் இனம், என்‌ பரம்பரை வீரப்பரம்பரை, நான் அவன் நான் இவன்' போன்ற வீண் பெருமைக்கு இனி இடமில்லை என்று திட்டவட்டமாக நின்றது..

.புராகுமின் சமூகத்தில் பிறந்தவரும், அச்சமூகத் தலைவரும், புராகுமின் விடுதலை லீக் (BLL) எனும் இயக்கத்தின் தலைவரும் ஆன

ஜீச்ஹிரோ மதுமோட்டா (Jiichiro Matumoto 1887-1966) எனும் அரசியல் தலைவர் புராகுமின் சமூகத் தந்தை எனப் போற்றப்படுகிறார்

பொது மக்களின் வேலை நேரத்தை அதிகரித்தது..விடுமுறைகளை குறைத்தது...புராக்குமீன்களை ஊருக்குள் அழைத்தது...ஊரார் அனைவருக்கும் ஒரே கல்வியை தந்தது...சாதிய புனைப்பெயர்களை அழித்தது...உலக நாடுகளின் பண உதவியுடன் ஜப்பானியர் அனைவருமே தம் தம் திறமையை வைத்து ஏற்றுமதி தொழில் தொடங்க குறைந்த வட்டியில் கடன் தந்தது...அமெரிக்காவுடனும் ஐரோப்பிய நாடுகளுடனும் தொழில் ரீதியாக கைகோர்த்து நின்றது... முதலாளித்துவமாக வெளியே தெரிந்தாலும் உள்ளே சிறந்த சோசலிச கொள்கை கொண்ட நாடாக பரிணமித்தது...

"ஜப்பானிய நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது"(Made in Japan) என்றால் அதன் தரமே உலக நாடுகளின் தரத்தை விட உயர்ந்த தரமாக இருக்க வேண்டும் என்பதில் எள்ளவும் விட்டு கொடுக்கவில்லை...நாடு மெல்ல மெல்ல முன்னேறியது...இத்துபோன பழைய பெருமைகள் பேசி, எங்கள் சாதி, எங்கள் பரம்பரை, எங்கள் இனம் என்று முட்டுகட்டையாக கூவிய சில பழமைவாதிகளை ஈவிரக்கமின்றி கைதி செய்து கடுமையாகக் தண்டித்தது...ஆன்மீகத்தை விட அறிவியல் சார் நாத்திகத்தையே முதல் கொள்கையாக பாவித்தது...

கலப்பு சாதி திருமணங்களை வலு கட்டாயமாக்கியது..சம்பந்தி வீட்டார் என்ன சாதி? நம் மேனேஜர் என்ன சாதி? சக பணியாளர் என்ன சாதி? எதிர் வீட்டுக்காரன் என்ன சாதி ? என்று மோப்பம் பிடிப்பதை அரசாங்கம் தண்டனை குற்றமாகவே மாற்றியது...சாதியை பற்றி பேசினாலே கடும் தண்டனை என்பதால் வெறும் 30 ஆண்டுகளில் கடை சாதியான புராக்குமீன்

இரத்தமும் ஆண்ட சாதியான சாமூராய் இரத்தமும் அனைத்து ஜப்பானியர் உடலிலும் ஓடியது..

விளைவு...??

இந்தியா இன்னமும் 100 ஆண்டுகளில் வளரமுடியாத சமூக வளர்ச்சியை பெற்று இன்று ஜப்பான் நாம் எட்ட முடியாத தூரத்தில் உயர்ந்து நிற்கிறது‌..

"புராக்குமீன்" என்ற வெறுப்பை ஒரு கடந்தகால கனவாக ஜப்பான் மக்களிடம் மறக்கடித்து சாதி பிரிவினைகளை வென்று உலக நாடுகளில் சிறந்த மக்கள் மேம்பாடான முதல் 10 நாடுகளில் ஒன்றாக ஜப்பான் திகழ்கிறது‌ ......

இந்தியா..??

காய்கறி கவிதை / திருக்குறள் !

தக்காளி எப்போதும் உட்கொண்டால் தரணியில்

எக்காலும் நோயில்லை காண் .

எலுமிச்சை புளித்தாலும் எடுத்ததை உட்கொள்வீர்

எலும்புக்கு வலு சேர்க்குமே .

வெங்காய மில்லாச் சாம்பார் எஞ்ஞான்றும்

தங்காதே நாவில் ருசி .

பொல்லாத பேரையும் நல்லவ ராக்குமே

புடலங்காய் போற்றிச் சுவை .

தள்ளாத வயதிலும் உள்ளே தள்ளுவாய்

முள்ளங்கி மூன்றினை த்தான்.

வெண்டைக்காய் இருக்கையில் சுண்டை எந்நாளும்

தொண்டையில் இறங்காது காண் .

வள்ளிக் கிழங்குண்ணார் வையத்தில் வாழ்ந்தும்

வாழாதார் என்பது வழக்கு .

கத்திரி உண்பாரே உண்பார் மற்றெல்லாம்

இத்தரையில் பித்தருக்குச் சமமெனக்கொள் .

பூசணியைச் சேர்த்தாரே புண்ணியர் பூவுலகில்

புகழோடு வாழ்வார் அவர் .

காய்கறியை உண்ணாதார் வாழ்க்கை எப்போதும்

நோய்நொடியில் வீழ்ந்து கெடும்.

முருங்கைக்காய் ருசித்தாரே ருசித்தார் வேறெல்லாம்

வெறுங்கையில் முழம் போடுவர் .

காரிருளில் கண்தெரிய வேண்டுமெனில் பாரிலுள்ள

கரிசலாங் கண்ணியைச் சேர் .

இரும்பைப் போல் இதயமது வேண்டுமெனில்

கரும்பைப் போய் விரும்பிச்சுவை .

உரிக்க உரிக்கத் தோல்தான் வெங்காயமென்றாலும்

செரிக்குமோ உரிக்காவிடில்.

பறித்தவுடன் உண்ணுவீர் பரங்கியை எப்போதும்

பலனது வேண்டுமெனில்

பாகற்காய் கசக்கும் என்பதால் சீண்டாதார்

சோகத்தில் சேர்ந்து விழும்.

வெல்லத்தில் இரும்புண்டு ஆகையினால் சாப்பாட்டில்

ஒரு துண்டு சேர்த்துச்சமை .

வாழ்வதனால் ஆய பயனென்கொல் வாழைக்காய்

தாழ்வேனெவே எண்ணு பவர்.

கேரட்டைச் சேர்க்காத சமையல் கிணற்றுக்குள்

தேரை வாழ்ந்த கதை .

பீடுநடை போடுதல் வேண்டுமெனின் தினமும்

பீட்ரூட்டை உணவில் சமை.

கொத்தவரை பீன்ஸ் முட்டைகோஸ் இவையெல்லாம்

சத்தே என சரியாய் உணர் .

கறிவேப்பிலை மல்லி கடுகு சேராதோர்

சொறி பிடித்தோடுவார் காண் .

பொன்னிற மேனி வேண்டுமெனில் நீயந்த

பொன்னாங் கண்ணியைச் சேர் .

கண் இருந்தும் குருடரே காசினியில்

காய் கறியை உண்ணாதவர் .

படித்து ரசித்தது...

Intermittent fasting controls the master regulator of fat metabolism in the liver and helps prevent disease

Intermittent fasting has recently become a health trend. It’s claimed to cause weight loss, improve metabolic health, and perhaps even extend lifespan.

"For the first time, we showed that HNF4-(alpha) is inhibited during intermittent fasting. This has downstream consequences, such as lowering the abundance of blood proteins in inflammation or affecting bile synthesis. This helps explain some of the previously known facts about intermittent fasting," the author said.

The findings will help medical scientists working in cancer, cardiovascular and diabetes research develop new interventions to lower disease risk and discover the optimum intervals for fasting.

"We know that fasting can be an effective intervention to treat disease and improve liver health. But we haven't known how fasting reprograms liver proteins, which perform a diverse array of essential metabolic functions," said Dr Larance, a Cancer Institute of NSW Future Research Fellow in the Charles Perkins Centre and School of Life and Environmental Sciences at the University of Sydney.

Several methods of this eating pattern exist.

Seven ways to do intermittent fasting

There are various methods of intermittent fasting, and people will prefer different styles. Read on to find out about seven different ways to do intermittent fasting.

1. Fast for 12 hours a day

Different styles of intermittent fasting may suit different people.

The rules for this diet are simple. A person needs to decide on and adhere to a 12-hour fasting window every day.

According to some researchers, fasting for 10–16 hours can cause the body to burn its fat stores into energy, which releases ketones into the bloodstream. This should encourage weight loss.

This type of intermittent fasting plan may be a good option for beginners. This is because the fasting window is relatively small, much of the fasting occurs during sleep, and the person can consume the same number of calories each day.

The easiest way to do the 12-hour fast is to include the period of sleep in the fasting window.

For example, a person could choose to fast between 7 p.m. and 7 a.m. They would need to finish their dinner before 7 p.m. and wait until 7 a.m. to eat breakfast but would be asleep for much of the time in between.

2. Fasting for 16 hours

Fasting for 16 hours a day, leaving an eating window of 8 hours is called the 16:8 method or the Leangains diet.

During the 16:8 diet, men fast for 16 hours each day, and women fast for 14 hours. This type of intermittent fast may be helpful for someone who has already tried the 12-hour fast but did not see any benefits.

On this fast, people usually finish their evening meal by 8 p.m. and then skip breakfast the next day, not eating again until noon.

A study on mice found that limiting the feeding window to 8 hours protected them from obesity, inflammation, diabetes, and liver disease, even when they ate the same total number of calories as mice that ate whenever they wished.

3. Fasting for 2 days a week

People following the 5:2 diet eat standard amounts of healthful food for 5 days and reduce calorie intake on the other 2 days.

During the 2 fasting days, men generally consume 600 calories and women 500 calories.

Typically, people separate their fasting days in the week. For example, they may fast on a Monday and Thursday and eat normally on the other days. There should be at least 1 non-fasting day between fasting days.

There is limited research on the 5:2 diet, which is also known as the Fast Diet. A study involving 107 overweight or obese women found that restricting calories twice weekly and continuous calorie restriction both led to similar weight loss.

The study also found that this diet reduced insulin levels and improved insulin sensitivity among participants.

A small-scale study looked at the effects of this fasting style in 23 overweight women. Over the course of one menstrual cycle, the women lost 4.8 per cent of their body weight and 8.0 per cent of their total body fat. However, these measurements returned to normal for most of the women after 5 days of normal eating.

4. Alternate day fasting

There are several variations of the alternate-day fasting plan, which involves fasting every other day.

For some people, alternate day fasting means a complete avoidance of solid foods on fasting days, while other people allow up to 500 calories. On feeding days, people often choose to eat as much as they want.

One study reports that alternate-day fasting is effective for weight loss and heart health in both healthy and overweight adults. The researchers found that the 32 participants lost an average of 5.2 kilograms (kg), or just over 11 pounds (lb), over a 12-week period.

Alternate day fasting is quite an extreme form of intermittent fasting, and it may not be suitable for beginners or those with certain medical conditions. It may also be difficult to maintain this type of fasting in the long term.

5. A weekly 24-hour fast

On a 24-hour diet, a person can have teas and calorie-free drinks.

Fasting completely for 1 or 2 days a week, known as The Eat-Stop-Eat diet involves eating no food for 24 hours at a time. Many people fast from breakfast to breakfast or lunch to lunch.

People on this diet plan can have water, tea, and other calorie-free drinks during the fasting period.

People should return to normal eating patterns on the non-fasting days. Eating in this manner reduces a person’s total calorie intake but does not limit the specific foods that the individual consumes.

A 24-hour fast can be challenging, and it may cause fatigue, headaches, or irritability. Many people find that these effects become less extreme over time as the body adjusts to this new pattern of eating.

People may benefit from trying a 12-hour or 16-hour fast before transitioning to the 24-hour fast.

6. Meal skipping

This flexible approach to intermittent fasting may be good for beginners. It involves occasionally skipping meals.

People can decide which meals to skip according to their level of hunger or time restraints. However, it is important to eat healthful foods at each meal.

Meal skipping is likely to be most successful when individuals monitor and respond to their body’s hunger signals. Essentially, people using this style of intermittent fasting will eat when they are hungry and skip meals when they are not.

This may feel more natural for some people than the other fasting methods.

7. The Warrior Diet

The Warrior Diet is a relatively extreme form of intermittent fasting.

The Warrior Diet involves eating very little, usually just a few servings of raw fruit and vegetables, during a 20-hour fasting window, then eating one large meal at night. The eating window is usually only around 4 hours.

This form of fasting may be best for people who have tried other forms of intermittent fasting already.

Supporters of the Warrior Diet claim that humans are natural nocturnal eaters and that eating at night allows the body to gain nutrients in line with its circadian rhythms.

During the 4-hour eating phase, people should make sure that they consume plenty of vegetables, proteins, and healthful fats. They should also include some carbohydrates.

Although it is possible to eat some foods during the fasting period, it can be challenging to stick to the strict guidelines on when and what to eat in the long term. Also, some people struggle with eating such a large meal so close to bedtime.

There is also a risk that people on this diet will not eat enough nutrients, such as fibre. This can increase the risk of cancer and have an adverse effect on digestive and immune health. The following tips may help people stay on track and maximize the benefits of intermittent fasting:

• Staying hydrated. Drink lots of water and calorie-free drinks, such as herbal teas, throughout the day.
• Avoiding obsessing over food. Plan plenty of distractions on fasting days to avoid thinking about food, such as catching up on paperwork or going to see a movie.
• Resting and relaxing. Avoid strenuous activities on fasting days, although light exercise such as yoga may be beneficial.
• Making every calorie count. If the chosen plan allows some calories during fasting periods, select nutrient-dense foods that are rich in protein, fibre, and healthful fats. Examples include beans, lentils, eggs, fish, nuts, and avocado.
• Eating high-volume foods. Select filling yet low-calorie foods, which include popcorn, raw vegetables, and fruits with high water content, such as grapes and melon.
• Increasing the taste without the calories. Season meals generously with garlic, herbs, spices, or vinegar. These foods are extremely low in calories yet are full of flavour, which may help to reduce feelings of hunger.
• Choosing nutrient-dense foods after the fasting period. Eating foods that are high in fibre, vitamins, minerals, and other nutrients help to keep blood sugar levels steady and prevent nutrient deficiencies. A balanced diet will also contribute to weight loss and overall health.