amudu

Wednesday, April 25, 2012

பணம் வந்தால் துன்பமும் சேர்ந்து வருமா?

"கோவிலிலிருந்து வெளிவரும் மனிதர்களின் முகத்தைவிட ஹோட்டலிலிருந்து வெளிவரும் மனிதர்களின் முகம் அதிகப் பிரகாசமாக இருக்கிறது. என் சிறு வயதில் இது என்னை மிகவும் குழப்பியிருக்கிறது. இது மிகவும் வெட்கக்கேடானது, இல்லையா?" - "பணம் துன்பத்தை வரவழைக்கிறதா?" என்ற ஒரு தியான அன்பரின் கேள்விக்கு,

சத்குரு அவர்களின் சுவாரஸ்யமான பதில்....
பணம் உங்களுக்குத் துன்பத்தை வரவழைப்பதில்லை. முட்டாள்தனம்தான் உங்களுக்குத் துன்பத்தை வரவழைக்கிறது. பணம் உங்கள் வாழ்க்கையில் நுழையும்போது முட்டாள்தனமும் உங்கள் வாழ்க்கையில் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். அந்த நிலையில் துன்பமும் சேர்ந்து வரலாம். அதற்காக பணம் வந்துவிட்டாலே துன்பமும் வந்தாக வேண்டும் என்று கிடையாது. பணம் உங்களுக்கு நிச்சயமாக வசதிகளைக் கொண்டு வருகிறது.

ஆனால் வசதிகள் ஏன் துன்பமாக மாற வேண்டும்? நாம்தானே வசதியை தேடினோம்? அப்படியிருக்க, நாம் விரும்பியதே நமது துன்பத்திற்கு ஏன் காரணமாக வேண்டும்? ஏதோ ஒன்று நமது கையில் இருக்கும்போது, அதனுடன் சேர்ந்த மற்றொன்றை முழுவதுமாக மறந்து விடுகிறோம். மனிதர்களின் பெரிய பிரச்சனை இது. காலையில் சாப்பிட உட்காருகிறீர்கள். ஊறுகாய் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இப்போது மற்றவற்றை மறந்து விடுகிறீர்கள். ஊறுகாய், ஊறுகாய், ஊறுகாய் மட்டுமே வயிறு நிரம்ப சாப்பிடுகிறீர்கள். மாலையே பிரச்சனை ஆரம்பித்து விடுகிறது. அடுத்த நாள் காலை வரை கூட அது காத்திருக்காது.

அதே போலத்தான் செல்வமும் செழுமையும். அவை உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் வரும்போது மிகவும் அழகாக இருக்கும். உங்களிடம் போதுமான பணம் இருந்தால் அடுத்த நாள் வேலை செய்வதைப்பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் விரும்பினால் கண்ணை மூடிக்கொண்டு தியானத்தில் உட்கார்ந்து விடலாம். இன்று சம்பாதித்தால்தான் நாளை உணவு என்ற நிலையிலிருப்பவர், விரும்பினாலும் அப்படி தியானத்தில் உட்கார முடியாது. எனவே பணம் உங்களுக்கு துன்பத்தை வரவழைப்பதில்லை. முட்டாள்தனம்தான் உங்களுக்கு துன்பத்தை வரவழைக்கிறது.

ஏராளமானோர் தினமும் கோவில், மசூதி, மாதா கோவிலுக்குச் செல்கிறார்கள். அவர்கள் அங்கிருந்து திரும்பிவரும்போது அவர்கள் முகத்தைக் கவனித்திருக்கிறீர்களா? அவர்கள் முகம் மகிழ்ச்சியாக மாறியிருக்கிறதா? நான் 11 வயதாக இருக்கும்போது இது என்னை மிகவும் குழப்பியிருக்கிறது. அந்த வயதில் நான் ஒரு பெரிய கோவில் வாசலில் நிறைய நேரம் உட்கார்ந்து கொண்டு கோவிலிலிருந்து திரும்பி வருபவர்களைப் பார்த்துக் கொண்டேயிருப்பேன். கடவுளைப் பார்த்து வந்த பின் அவர்கள் முகம் பிரகாசமாக மாறியிருக்கிறதா என்று கவனிப்பேன். கோவிலிலிருந்து திரும்பிவரும் போது ஒருவருக்கொருவர் 'கிசுகிசு'வோடு திரும்பி வருவதைத்தான் அதிகம் கவனித்திருக்கிறேன். கடவுளைப் பற்றி பேசுவதை விட கோவிலில் பார்த்த மற்ற மனிதர்களைப் பற்றிக் கிசுகிசுவோடு வெளிவருவதைத்தான் கவனித்தேன். அல்லது அவர்கள் விட்டுச் சென்ற செருப்பு வேறு யாரோடாவது நடந்து போய் விடடால் இந்த உலகத்தையே, ஏன் கடவுளைக் கூட சபிக்க ஆரம்பித்து விடுவதைப் பார்த்திருக்கிறேன்.

கோவிலிலிருந்து வெளிவரும் மனிதர்களின் முகத்தைவிட ஹோட்டலிலிருந்து வெளிவரும் மனிதர்களின் முகம் அதிகப் பிரகாசமாக இருக்கிறது. அதிக மகிழ்ச்சியுடனும் திருப்தியுடனும் வெளிவருகிறார்கள். இது மிகவும் வெட்கக் கேடானது, இல்லையா? தெய்வீகத்தை விட தோசை அவர்களுக்கு அதிக திருப்தியைத் தந்திருக்கிறது. எனவே தெய்வீகமா, செழுமையா, தோசையா என்பதல்ல கேள்வி. மனிதர்கள் விஷயங்களை மோசமாகக் கையாண்டால் எப்படியும் துன்பம் வருகிறது என்பதைப் பாருங்கள்.

துன்பம் பணத்தால் வரவில்லை. பணம் உங்களின் சட்டைப் பைக்குள் போவதற்கு பதிலாக உங்கள் தலைக்குள் போனதால்தான் துன்பம் வருகிறது. அதை சட்டைப் பைக்குள் மட்டும் வைத்துச் கொண்டால் அது மிகவும் அற்புதம். பணம் இருக்க வேண்டிய இடம் அதுதான், உங்கள் தலை இல்லை. பணத்தை சட்டைப்பைக்குள் வைத்துக்கொண்டு இவ்வுலகில் அற்புதமான பணிகள் பலவற்றை செய்யமுடியும்.

பணம் உங்களுக்கு துன்பத்தை கொண்டு வருகிறது என்றால் அதை என்னிடம் கொடுத்து விடுங்கள். அதை வைத்து இந்த உலகில் நான் பல விஷயங்கள் செய்ய முடியும்(சிரிக்கிறார்). அது என்னை துன்பத்தில் ஆழ்த்தாது. ஏனெனில் பணம் என் தலைக்குள் இறங்குவதில்லை. நீங்கள் வசதியாக இருப்பதற்கும், மற்றவர்களுக்கு தேவையான வசதிகள் செய்து தருவதற்கும் பணம் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

உலகில் மனிதர்களுக்கிடையே இதுதான் ஒரு பெரிய போராட்டமாக இருக்கிறது. உலகின் மேற்கு பகுதியில் உள்ளவர்கள் உள்நிலையை சரியாகக் கையாள்வதில்லை. அமெரிக்க நாட்டில் 40 சதவீத மக்கள் அவர்களின் வாழ்க்கையில் ஏதாவது ஒரு முறையாவது மன அழுத்தத்திற்கான மருந்தை எடுத்துக் கொள்கிறார்கள் என்று சொல்லப்படுகிறது. அவர்கள் வெளியில்தான் அனைத்தும் இருக்கிறது என நினைத்து உள்சூழ்நிலையைக் கவனிக்க மறந்து விடுகிறார்கள். எனவே அவர்களுக்கு வாழ்க்கை ஒரு குழப்பமாகி விடுகிறது.

இங்கு, இந்தியாவில் வேறு விதமான தவறு நடக்கிறது. சொர்க்கம்தான் எல்லாமே என்று நினைத்து தற்போது வாழும் வாழ்க்கையை மறந்து விடுகிறார்கள். இங்கு பெரிய கோவிலைக் கட்டுவார்கள், ஆனால் சரியான கழிவறை இருக்காது. இது இந்தியர்களின் பிரச்சனை. எல்லாமே சொர்க்கத்தில் இருக்கிறது என்று நினைத்து தற்போது தாங்கள் வாழும் உலகை மறந்து விடுகிறார்கள், எனவே அதற்கான விலையைக் கொடுக்கிறார்கள். எனவே எப்போதும் இந்த இரண்டிற்கும் இடையிலான ஒரு சமநிலையைக் கொண்டு வர வேண்டும்.
-நீலாம்பரி

அனுபவத்திற்கு வயது தேவையில்லை

குதிரை வண்டியில் தேங்காய்களை ஏற்றிக்கொண்டு வேகமாக வந்துகொண்டு இருந்தான் ஒருவன்.

குறுக்குப் பாதை ஒன்று வந்தது. அங்கே ஒரு சிறுவன் நின்றிருந்தான்.

‘‘தம்பி, இந்தச் சாலையில் போனால் ஊர் வருமா?’’ என்று கேட்டான்.

‘‘வருமே...’’ என்றான் சிறுவன்.

‘‘போய்ச் சேர எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?’’

‘‘மெதுவாகச் சென்றால் பத்து நிமிடத்தில் போய்விடலாம். வேகமாகச் சென்றால் அரை மணி நேரம் ஆகும்’’ என்றான்.

சிறுவன் சொன்ன பதிலைக் கேட்டு குதிரை வண்டிக்காரனுக்குக் கோபம். ‘‘என்ன கிண்டலா? வேகமாகச் சென்றால் எப்படி நேரம் அதிகமாகும்?’’ என்று கேட்டான்.

‘‘போய்த்தான் பாருங்களேன்’’ என்று சிறுவன் சொன்னதும், அவன் வண்டியை வேகமாக விரட்டி சென்றான்.

சிறிது தூரம் போனதுமே சாலை முழுவதும் கற்கள் கொட்டி இருந்தது. வண்டி தடுமாறிக் கவிழ்ந்தது. தேங்காய்கள் சிதறின. வண்டியை நிமிர்த்தி கீழே சிதறிய தேங்காய்களை பொறுக்கி எடுத்துப் போடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாகிவிட்டது. வண்டிக்காரனுக்கு சிறுவன் சொன்ன வார்த்தைகளின் அர்த்தம் புரிந்தது.

கற்பிப்பவன் எவனாயினும் கல்வி என்பது பெறுமதியானது தானே?

அதிர்ஷ்டசாலி யார்?

ஒரு ஊரில் அரசன் ஒருவன் இருந்தார். அதிகாலையில் எழுந்தவுடன் சூரிய உதயத்தைப் பார்ப்பது அவரது வழக்கம்.

வழக்கம் போல் அன்றும் சாளரத்தைத் திறந்த அரசருக்கு ஏமாற்றம்! சூரிய உதயத்துக்குப் பதில் அவர் கண்களில் ஒரு பிச்சைக்காரன் தான் தோன்றினான். போயும் போயும் இவன் முகத்தில் தான் விழிப்பதா என்று கடும் வெறுப்புடன் திரும்பினார் அரசர். திரும்பிய வேகத்தில் சுவற்றில் அவரது தலை அடிபட்டு இரத்தம் கொட்டியது..வலியோ பொறுக்க முடியவில்லை. அத்துடன் கோபம் வேறு பொங்கியது...

பிச்சைக்காரனை இழுத்து வருமாறு கட்டளையிட்டார். காவலர்கள் அவனை இழுத்துக் கொண்டு வந்து மன்னர் முன்னே நிறுத்தினர். அரச சபை கூடியது. தனது காயத்துக்கு காரணமாக இருந்த அந்த பிச்சைக்காரனை தூக்கிலிடுமாறு தண்டனையும் கொடுத்தார்.

பிச்சைக்காரன் கலங்கவில்லை; கலகலவெனச் சிரிக்கத் தொடங்கினான். சபையில் இருந்தவர்கள் திகைப்புடன் விழித்தனர்.
அரசனுக்கோ, கோபம் கட்டுக்கடங்காமல் போய் விட்டது...பைத்தியக்காரனே! எதற்குச் சிரிக்கிறாய் என்று ஆத்திரத்துடன் கேட்டார்.

அரசே! என் முகத்தில் விழித்ததால் உங்கள் தலையில் சிறு காயம் மட்டும் தான் ஏற்பட்டது. ஆனால், உங்கள் முகத்தில் நான் விழித்ததால், என் தலையே போகப் போகிறதே...அதை நினைத்தேன் சிரித்தேன் என்றான். மன்னன் தலை தானாகவே கவிழ்ந்து விட்டது. தவறை உணர்ந்தவன் தண்டனையை ரத்து செய்து பிச்சைக்காரனை விடுவித்தான்.

தைரியம் என்பது தன்னம்பிக்கைக்கு மறுபெயர். அது இல்லையென்றால், சமயத்தில் உயிரைக் கூட காப்பாற்றிக் கொள்ள முடியாமல் போய்விடும்.

Join Only-for-tamil

NINE FAMOUS PEOPLE WHO HAVE WORKED AT MCDONALD’S

Are you in need of work, but think you are overqualified for a position at McDonald’s? Guess what, many famous people have worked at McDonald’s at some point in their life. Find out who has flipped burgers for the fast food joint here!

MSN Money shares…

Internet CEO

Clue: Before moving to Seattle to start his Internet empire, the college grad (what school did he attend?) was working on Wall Street. His résumé includes a stint at McDonald’s for a summer during high school.

Who: Jeff Bezos, CEO of Amazon.com

Award-winning food author

Clue: He teamed up with his wife to write award-winning cookbooks and has won this prestigious award. But his first stint in the kitchen was at McDonald’s when he was 15.

Who: Andrew Dornenburg, Chef and Author

British actor

Clue: The British actor can be seen in Madonna’s movie about this iconic couple. He worked at McDonald’s after attending drama school (which one?).

Who: James D’Arcy, Actor

Academy Awards host

Clue: This former Oscar host was recently in this ape movie (which one?) and is no stranger to taking on odd jobs. He worked a McDonald’s drive-through window after dropping out of college (which one?) to pursue acting.

Who: James Franco, Actor

Soul singer

Clue: Known for a massive 1990s hit single, she was also a contestant on “Dancing With the Stars,” where she proved a better singer than dancer. Before appearing in a McDonald’s commercial, she worked there in her teens.

Who: Macy Gray, Singer

Actor and stand-up comedian

Clue: A stand-up comedian and an “Original Kings of Comedy,” member, he was a star of a TV sitcom (which one?). His first job, cleaning a McDonald’s lobby, wasn’t so funny.

Who: DL Hughley, Actor and Comedian

Singer-songwriter

Clue: Known for his music and songwriting as well as for his illness (he suffers from this), he promoted himself to customers with tapes of his music while working at a McDonald’s.

Who: Daniel Johnston, Singer and Songwriter

Court TV talk-show host

Clue: This legal mind hit it big as a host on this show and then lost a lot with this procedure. She was promoted from fry cook to cashier while working at a McDonald’s.

Who: Star Jones, Co-Host on The View

An ex-governor

Clue: Before working an initiative with McDonald’s to use his state’s pork supply (read about it), he worked for the fast-food chain before joining the Navy in 1969.

Who: Joe Kernan, Former Governor of Indiana

Get the full article at MSN Money!

Cosmic rays not from gamma bursts

Share on print

An international study involving a University of Adelaide researcher has produced surprising results about one of the most enduring mysteries in physics - the origin of .

First discovered 100 years ago, cosmic rays are electrically charged particles, such as , that strike Earth from all directions, with energies up to 100 million times higher than those created in man-made accelerators.

Physicists have focused their interest on two potential sources: the massive black holes at the centre of , and the exploding fireballs observed by astronomers as .

, a massive detector in , is exploring these theories by studying , which are believed to accompany cosmic ray production.

, with the University of Adelaide's School of Chemistry & Physics, is a member of the . He has spent seven Antarctic summers working on the IceCube observatory and has lived and worked in Antarctica 12 times in the past 15 years.

In a paper published today in , the IceCube collaboration describes a search for neutrinos emitted from 300 gamma ray bursts (GRBs) observed between May 2008 and April 2010.

Surprisingly, they have found no evidence of neutrinos - a result that contradicts 15 years of predictions.

"This is the most important result so far from the IceCube observatory," says Dr Hill. "Gamma ray bursts don't seem to make neutrinos as we previously thought, which means they probably aren't making cosmic rays either.

"This result has implications for other experiments around the world, including experiments like that researchers in Adelaide are involved in, and will help to focus the search for the origin of cosmic rays even further."

IceCube spokesperson and says the IceCube observatory is the first instrument "with sufficient sensitivity to open a new window on cosmic ray production and the interior processes of GRBs".

"The unexpected absence of neutrinos from GRBs has forced a re-evaluation of the theory for production of cosmic rays and neutrinos in a GRB fireball and possibly the theory that high-energy cosmic rays are generated in fireballs," Professor Sullivan says.

Principal investigator and says: "Although we have not discovered where cosmic rays come from, we have taken a major step towards ruling out one of the leading predictions."

Background - about IceCube and gamma ray bursts

Completed in December 2010, IceCube is a high-energy neutrino telescope at the geographical in Antarctica, operated by a collaboration of 250 physicists and engineers from the USA, Germany, Sweden, Belgium, Switzerland, Japan, Canada, New Zealand, Australia and Barbados.

IceCube observes neutrinos by detecting the faint blue light produced in neutrino interactions in ice. Neutrinos are of a ghostly nature; they can easily travel through people, walls, or the planet Earth. To detect their interactions, IceCube is built on an enormous scale: 5160 optical sensors embedded up to 2.5 kilometres deep in the ice, spanning one cubic kilometre of glacial ice.

GRBs, the universe's most powerful explosions, are usually first observed by satellites using X-rays and/or gamma rays. GRBs are seen about once per day, and are so bright that they can be seen from half way across the visible Universe. The explosions usually last only a few seconds, and during this brief time they can outshine everything else in the universe.

Improved understanding and more data from the complete IceCube detector will help scientists better understand the mystery of cosmic ray production.

Editor's Note: Original news release can be found here.

Turbo boost for solar cells

THE UNIVERSITY OF SYDNEY

Share on print

Low cost solar cells suitable for rooftop panels could reach a record-breaking 40% efficiency following an early stage breakthrough by a University of Sydney researcher and his German partners.

With Australian Solar Institute support, Professor Tim Schmidt from the University's School of Chemistry, together with the Helmholtz Centre for Materials and Energy, has developed a "turbo for solar cells", called photochemical upconversion that allows energy, normally lost in solar cells, to be turned into electricity.

The finding has been published in the Energy & Environmental Science journal.

Professor Tim Schmidt said using the upconversion technique, a process which harvests the part of the solar spectrum currently unused by solar cells, eliminates the need for costly redevelopment of solar cells.

"We are able to boost efficiency by forcing two energy-poor red photons in the cell to join and make one energy-rich yellow photon that can capture light, which is then turned into electricity," Professor Schmidt said.

"We now have a benchmark for the performance of an upconverting solar cell. We need to improve this several times, but the pathway is now clear."

Australian Solar Institute Executive Director Mark Twidell said this is a great example of successful collaboration between leading Australian and German solar researchers.

"Together, Australia and Germany can accelerate the pace of commercialisation of solar technologies and drive down the cost of solar electricity," Mr Twidell said.

"That's why the Australian Solar Institute is supporting collaboration between the two countries through the Australia-Germany Collaborative Solar Research and Development Program."

The Australian Solar Institute is a $150 million commitment by the Australian government to support the development of photovoltaic and concentrating solar power technologies in Australia.

Editor's Note: Original news release can be found here.

Family history of liver cancer increases risk of developing the disease

Liver cancer, also known as hepatic cancer, is a cancer which starts in the liver, rather than migrating to the liver from another organ or section of the body. In other words, it is a primary liver cancer.

70-fold elevated risk of hepatocellular carcinoma in those with family history and hepatitis B or C markers

A family history of liver cancer is reported to increase risk of developing hepatocellular carcinomas (HCC), independent of hepatitis according to findings published in the May issue of Hepatology, a journal of the American Association for the Study of Liver Diseases. The study also shows 70-fold elevated risk of HCC in those with liver cancer in the family and markers for hepatitis B (HBV) or hepatitis C (HCV).

Liver cancer ranks sixth in incidence and the third cause of mortality worldwide.

Liver cancer ranks sixth in incidence and the third cause of mortality worldwide. According to the World Health Organization (WHO) liver cancer was responsible for 700,000 deaths in 2008, with HBV and HCV accounting for 78% of all cases of HCC. A vaccine for HBV has been available since 1982; however prior studies have shown familial clustering of HCC in East Asia where HBV is common. While medical evidence reports family history to be related to HCC risk, little is known of this relationship in non-Asian populations.

“There is a high incidence of liver cancer in southern Italy which is likely a result of a higher frequency of HCV in this area,” explains Professor Carlo La Vecchia from the Istituto di Ricerche Farmacologiche ”Mario Negri” and the University of Milan in Italy. “Our study investigated the relationship between family history and liver cancer in a Western population.”

The case-control study was carried out between January 1999 and July 2002, and included 229 cases of HCC and 431 hospital controls. HCC patients ranged in age from 43 to 84 years, providing survey information and blood samples. The control group included patients admitted to hospital for conditions not related to tumors. Analysis of data on family history and liver cancer updated to April 2011 was also performed.

Results show that 75% of the cases and 11% of controls showed evidence of HBV and HCV infection. Family history of liver cancer was associated to HCC risk after adjusting for chronic HBV and HCV. Compared to subjects without family history of liver cancer and no chronic HBV and HCV, researchers reported an odds ratio of 73 for those with both risk factors, indicating a 70-fold increased risk of developing HCC.

“Our findings confirm that individuals with a positive family history of liver cancer have three times higher risk of developing HCC,” notes Professor La Vecchia. “Monitoring individuals with family history, particularly those with hepatitis markers, could help to identify HCC at an earlier stage, and hence potentially reduce mortality from HCC.”

________

Full Citation: Family History of Liver Cancer and Hepatocellular Carcinoma.” Federica Turati, Valeria Edefonti, Renato Talamini, Monica Ferraroni, Matteo Malvezzi, Francesca Bravi, Silvia Franceschi, Maurizio Montella, Jerry Polesel, Antonella Zucchetto, Carlo La Vecchia, Eva Negri and Adriano Decarli. Hepatology; Published Online: March 21, 2012 (DOI: 10.1002/hep.24794); Print Issue Date: May 2012. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/hep.24794/abstract.

Author Contact: To arrange an interview with Professor La Vecchia, please contact Sergio Vicario with the University of Milan at svicario@metafora-mi.it or at +39 02 45485059.

This study is published in Hepatology. Media wishing to receive a PDF of the article may contact healthnews@wiley.com.

Avocado oil may protect against harmful free radicals

Mexican researchers find the fruit bolsters cells’ power centers against harmful free radicals

Atmospheric oxygen facilitated the evolution and complexity of terrestrial organisms, including human beings, because it allowed nutrients to be used more efficiently by those organisms, which in turn were able to generate more energy. However, as we find out more about how oxygen molecules work inside the body, more attention is being paid to their not-so-good effects, and researchers are seeking ways to thwart them.

avocado oil health benefits benefits - free radicals

Avocado oil: The 'olive oil of the Americas'?

A number of environmental factors — such as pollution, cigarette smoke and radiation — can turn the oxygen molecules found in mitochondria, the power plants of cells, into free radicals. These unstable molecules destroy virtually all the normal molecules forming cells, such as lipids, proteins and even DNA, by turning them into free radicals, too. This destructive phenomenon is associated with aging and occurs in a variety of diseases, including hypertension and diabetes, which represent major challenges for health systems due to their great social and economic costs. Those costs have motivated scientists worldwide to undertake intensive searches for substances that bolster cell resistance to the harmful effects of free radicals.

Many studies of antioxidants in vegetables and fruits, such as carrots and tomatoes, have been completed with few encouraging results, says Christian Cortés-Rojo, a researcher at Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo in Morelia, Michoacán, México. “The problem is that the antioxidants in those substances are unable to enter mitochondria. So free radicals go on damaging mitochondria, causing energy production to stop and the cell to collapse and die. An analogy would be that, during an oil spill, if we cleaned only the spilled oil instead of fixing the perforation where oil is escaping, then the oil would go on spilling, and fish would die anyway.”

But Cortés-Rojo is prepared to reveal next week the first research results showing the protective effects of avocado oil against free radicals in mitochondria. At 12:25 p.m. Sunday, April 22, Cortés-Rojo will present his group’s work at the annual meeting of the American Society for Biochemistry and Molecular Biology, held in conjunction with the Experimental Biology 2012 conference in San Diego.

The research team used yeast cells – those used in wine and beer production – to examine avocado oil’s properties.

“The reason why we have chosen yeast,” explains Cortés-Rojo, “is that (a) this microorganism is easier to study than other biological models due to its relative simplicity and (b) because studies our group published in 2009 and 2011 found that yeast mitochondria are very resistant to free radicals due to the sort of fat that forms its envelope, which is highly resistant to oxidation. The same kind of fat can be found in avocado oil; but, in addition, avocados also contain some plant pigments that inhibit oxidation. That is why we decided to test whether these avocado properties could increase even more the yeast’s resistance to mitochondrial oxidation.”

The results of this research, he says, show that avocado oil allowed the yeast cells to survive exposure to high concentrations of iron, which produces a huge amount of free radicals, “even to higher levels to those found in some human diseases.”

He continues: “These results could be attributed to the fact that avocado oil caused accelerated respiration in mitochondria, which indicate that the use of nutrients for producing energy for cell functions remains effective even in cells attacked by free radicals and that mitochondria itself could produce little amounts of damaging free radicals.”

Cortés-Rojo emphasized that these findings reinforce the good reputation the avocado has when it comes to health maintenance. He points to pioneering research by Mario Alvizouri-Muñoz, a doctor at the Morelia General Hospital, who demonstrated that avocado lowers the blood concentration of cholesterol and certain fats that are increased in diabetic patients and that may lead to stroke or heart attack.

“Our results are promising because they indicate that avocado consumption could improve the health status of diabetic and other patients through an additional mechanism to the improvement of blood lipids,” he says. “We’ll need to confirm that what has been observed in yeasts could occur in higher organisms, such as humans. We hope this will be the case, because there are many vital processes conserved in organisms that seem very dissimilar to humans.”

Moreover, Cortés-Rojo says, the findings, and the fact that México is the largest producer of avocados in the world, could promote the use of avocado oil or some of its components to reduce the socioeconomic impact of chronic degenerative diseases. “In some Mediterranean countries, low or almost no appearance of these kinds of diseases has been associated with the high olive oil consumption,” he explains. “Olive oil has a fat composition similar to that found in avocado oil. Therefore, avocado oil could eventually be referred to as the olive oil of the Americas.”

_______

The team’s work was supported by the Mexico’s National Council on Science and Technology and the Program for Improvement of Professorate of the Mexican Ministry of Public Education.

_________

About Experimental Biology 2012

Experimental Biology is an annual gathering of six scientific societies that this year is expected to draw 14,000-plus independent scientists and exhibitors. The American Association of Anatomists (AAA) is a co-sponsor of the meeting, along with the American Physiological Society (APS), American Society for Biochemistry and Molecular Biology (ASBMB), American Society for Investigative Pathology (ASIP), American Society for Nutrition (ASN) and the American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics (ASPET).

More information about EB2012 for the media can be found on the press page: http://experimentalbiology.org/EB/pages/Press-Registration.aspx.